Brasserie du Bocq Élue meilleure bière blanche du monde en 2013 par les World Beer Awards. Elle titre à 4,5% vol alc.
Brasserie Brunehaut - titrant à 5% vol alc. Une bière Bio rafraichissante, à découvrir!
Brasserie Haacht - 5.1% vol alc
Brasserie : Anders - Alcool : 7 %
La Blanche de Bruxelles est une bière blanche qui doit son trouble naturel à la part importante (40 %) de froment qui entre dans sa composition. Des aromates naturels s'y ajoutent pendant sa cuisson : coriandre et curaçao (écorces d'oranges amères). La méthode de brassage, par infusion, est très lente. Non filtrée, elle refermente dans sa bouteille avec...